Se llevó la edición 2023 del Ribike Fest organizado por Power Motion, quienes con una nutrida participación de ciclistas de ruta y MTB se dieron cita para esta gran competencia.
El sábado 23 de septiembre diversos equipos de ciclismo se dieron cita en la Plaza Concordia, donde hubo categorías de ruta y MTB varonil y femenil en equipos los cuales primero realizaron la carrera, para posteriormente instalar y decorar sus stands para finalmente echar toda la carne al asador y concursar por el mejor corte Ribeye ante jueces y expertos.
Los ganadores fueron:
Equipo Power Motion – general por equipos.
Para la categoría MTB:
Equipo Titanes – en la etapa del Ribeye.
Equipo Le Tour Ribike – en la categoría de mejor estand.
Equipo Los Tóxicos de Saltillo – en la Carrera Ciclista MTB.
Y la estrella el equipo BikeCrew como le equipo Ganador general por equipos del Ribike 2023.